NUEVO Programa Especializado en Nutrición Deportiva para Atletas de Resistencia

Horarios: Martes y jueves de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Duración: 5 meses (120 horas lectivas)

Modalidad: Clases virtuales en vivo

Inversión: S/ 5,500

Inicio de clases:
 28 de abril de 2026

Propósito del programa

El creciente auge de los deportes de resistencia exige especialistas capaces de diseñar estrategias nutricionales basadas en evidencia para optimizar rendimiento, evitar riesgos como hiponatremia o REDs y acompañar a atletas que compiten en entornos cada vez más exigentes.

directora Valeria Vento Sime

Valeria Vento Sime

Directora del Programa

Magister en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición por la UPC. Antropometrista ISAK nivel 3 (instructor). Nutricionista deportiva certificada por la ISSN (International Society of Sports Nutrition). Experiencia en competencias nacionales e internacionales como juegos sudamericanos y panamericanos. Con experiencia en deporte de alto rendimiento (IPD, FPF) y deporte recreativo (gimnasios, crossfit, grupos de running y triatlón).

docente Karina Salazar

Karina Salazar

Nutrióloga mexicana con una maestría en nutrición clínica, especialista en nutrición deportiva, ISAK Nivel 4, 3 ciclos olímpicos y la primera mujer en asistir a unos juegos olímpicos como nutrióloga de la delegación mexicana en Tokyo 2020, más de 10 años de experiencia con más de 35 mil casos atendidos al 2022. Fundadora de la clínica deportiva 3cientos.

docente Víctor Agüero Soto

Víctor Agüero Soto

Máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva del Real Madrid - Universidad Europea. Antropometrista ISAK nivel 3 (instructor). Nutricionista deportivo con experiencia en competencias nacionales e internacionales como juegos bolivarianos y panamericanos, con más de 15 años de experiencia en deporte de alto rendimiento y deporte recreativo (IPD y clubes profesionales).

docente Miguel Arce

Miguel Arce

Médico especialista en medicina del deporte. Con más de 9 años de experiencia en entidades públicas y privadas, desenvolviéndose en labor hospitalaria y en federaciones deportivas, además médico de campo y OCD (oficial control doping ) en Conmebol. Médico de la delegación olímpica peruana Tokyo2020, ex coordinador médico en los panamericanos Lima2019, actualmente docente universitario en pre y posgrado.

Certificado

Certificación

Al culminar satisfactoriamente el programa, el alumno obtendrá:

Certificado del Programa Especializado en Nutrición Deportiva para Atletas de Resistencia, otorgado por la Escuela de Postgrado de la UPC.

¿Por qué estudiar nuestro Programa Especializado en Nutrición Deportiva para Atletas de Resistencia?

PLANA DOCENTE DE ÉLITE CON TRAYECTORIA OLÍMPICA Y EXPERTOS ISAK NIVEL 3

Aprende con referentes que han acompañado a atletas en ciclos olímpicos, Ironman, selecciones nacionales y miles de casos clínicos, trasladando experiencia real de alto rendimiento a cada sesión académica.

PRIMER Y ÚNICO PROGRAMA ESPECIALIZADO EN NUTRICIÓN PARA ATLETAS DE RESISTENCIA EN PERÚ

Forma parte de una propuesta única en el país, diseñada para responder a un mercado que crece 35% en LATAM y a la demanda real de maratonistas, triatletas y corredores de trail que requieren expertos capaces de sostener su rendimiento en pruebas de alta exigencia.

MALLA CURRICULAR DISEÑADA PARA ENTORNOS DE ALTA EXIGENCIA FÍSICA Y FISIOLÓGICA

Domina estrategias basadas en evidencia para enfrentar altitud, temperaturas extremas, riesgos como REDs o hiponatremia, y necesidades específicas de disciplinas como triatlón, maratón, ultra trail y ciclismo de larga distancia.

ENFOQUE PRÁCTICO CENTRADO EN EVALUACIÓN, INTERVENCIÓN Y AJUSTE NUTRICIONAL REAL

Aplica protocolos internacionales de hidratación, suplementación, antropometría y análisis fisiológico con ejercicios guiados, análisis de casos reales y simulaciones por tipo de prueba, clima y perfil del atleta.

Conoce los cursos de nuestro programa

Fundamentos fisiológicos

  • Sistemas energéticos
  • Valoración de las capacidades físicas
  • Adaptaciones al entrenamiento
  • Fatiga metabólica

Macronutrientes en deportes de resistencia

  • Energía
  • Carbohidratos
  • Proteínas
  • Grasas
  • Estrategias de carga
  • Estrategias de recuperación

Hidratación y suplementación

  • Evaluación del estado de hidratación
  • Pruebas de sudoración y sodio en sudor
  • Evaluación de bebidas hidratantes y geles
  • Creatina en deportes de resistencia
  • Cafeína
  • Glicerol
  • Otros suplementos

Planificación nutricional por disciplinas

  • Composición corporal en las diferentes disciplinas
  • Nutrición en maratón
  • Nutrición en ciclismo
  • Nutrición en triatlón
  • Nutrición en distancias ultra
  • Otras disciplinas

Casos especiales

  • Nutrición en deportes en altura
  • Nutrición en temperaturas elevadas
  • Nutrición en la mujer deportista
  • Nutrición en deportistas basados en plantas

Perfil del participante

Este programa está dirigido a profesionales de la salud, el deporte y la educación, así como a entrenadores y atletas, que buscan profundizar en nutrición aplicada a disciplinas de resistencia. Ofrece una formación actualizada y práctica para diseñar estrategias nutricionales que optimicen el rendimiento y la recuperación.

Aprendizajes del estudiante

- Diseñar planes nutricionales personalizados aplicando protocolos de evaluación, hidratación y suplementación basados en evidencia.
- Interpretar indicadores fisiológicos clave e identificar riesgos como baja disponibilidad energética y sobreentrenamiento.
- Comunicar recomendaciones claras y trabajar con equipos deportivos para optimizar rendimiento y recuperación.

¡Potencia tus habilidades para alcanzar tu propia definición de éxito!